Этот детокс-салат — лёгкий и вкусный способ разнообразить свой рацион, особенно если вы придерживаетесь здорового питания. Брокколи с пикантным соусом — это сочетание, которое приятно удивляет своей свежестью и насыщенностью вкуса.
Ингредиенты
- Брокколи – 300 г
- Помидоры черри – 10 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Мед – ½ ч.л.
- Перец чили – по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) – для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150 ккал | 2 порции | 20 мин |
Приготовление
- Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут).
- Помидоры черри разрежьте пополам, огурец нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
- В миске смешайте соевый соус, лимонный сок, растительное масло, мед и перец чили.
- Добавьте к брокколи помидоры черри, огурец и чеснок. Заправьте приготовленным соусом.
- Подавайте салат, украсив свежей зеленью.
Для пикантности добавьте больше перца чили или используйте острый соус. Можно добавить к салату кунжутные семена для дополнительного вкуса и хруста.
