Десерт «Облако счастья» — это легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Его нежные текстуры и приятный вкус создают ощущение праздника и радости. Приготовьте этот десерт для себя или своих любимых, и вы точно останетесь довольны.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 150 г сметаны
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 1 пакетик (10 г) желатина
- 50 мл холодной воды
- Любые ягоды для украшения
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для застывания |
Приготовление
- В миске смешайте творог, сметану, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.
- В отдельной миске разотрите желатин с холодной водой. Поставьте на водяную баню и прогрейте до полного растворения.
- Добавьте растворенный желатин в творожную массу и перемешайте до однородности.
- Аккуратно добавьте яйца, один за другим, постоянно взбивая миксером.
- Разлейте полученную смесь по креманкам или формочкам.
- Уберите десерт в холодильник на 2 часа для застывания.
- Перед подачей украсьте ягодами.
Для более нежного вкуса используйте мягкий творог. Если хотите получить более яркую текстуру, добавьте немного взбитых сливок к творожной массе. Ягоды для украшения можно использовать любые по вкусу: клубника, малина, черника, голубика.
