Этот легкий и вкусный десерт из зеленой гречки и ягод — отличное решение для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет побаловать себя чем-то необычным. Гречка богата клетчаткой и полезными минералами, а ягоды – витаминами и антиоксидантами. Вкусная комбинация сладкого и кислого, хрустящих ягод и нежной гречки приятно удивит всех.
Ингредиенты
- 1 стакан зеленой гречки
- 2 стакана воды или молока
- 100 грамм свежих ягод (малина, голубика, клубника)
- 2 столовые ложки меда (по желанию)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Промойте зеленый гречиху в холодной воде и залейте водой или молоком. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой 15-20 минут, пока гречка не станет мягкой.
- В готовый гречку добавьте мед и ванильный экстракт. Перемешайте.
- Украсьте ягодками по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к гречке немного корицы или молотой гвоздики. Также, вместо свежих ягод, можно использовать замороженные. В этом случае, перед добавлением в десерт, их нужно разморозить.
