Десерт «Еловые шишки» — это простой и эффектный способ удивить гостей и порадовать себя сладкой выпечкой в праздничный сезон. Эти симпатичные пирожки с хрустящей корочкой и нежным кремовым наполнением напоминают о красоте зимней природы и идеально подходят для новогоднего стола.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — ¾ стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — ½ чайной ложки
- Масло сливочное — ½ стакана (комнатной температуры)
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — ¼ стакана
- Для крема:
- Сливочный сыр — 200 грамм
- Сахарная пудра — 1/3 стакана
- Ванильный экстракт — ½ чайной ложки
| Калорийность | 250 ккал/шт. |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сливочное масло и перетирайте его с мукой до образования крошки.
- Взбейте яйцо с молоком и добавьте к сухой смеси.
- Замесите тесто и выложите его в форму.
- Выпекайте 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.
- Остудите корж полностью.
Для крема взбейте сливочный сыр с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы. Нарежьте остывший корж на треугольники, напоминающие еловые шишки. Смажьте каждый кусочек кремом.
