Тыква — это настоящий дар осени, и ее можно использовать не только для создания вкусных супов и каш. Предлагаем вам простой и сытный рецепт тыквенного пирога с корицей и изюмом. Этот десерт покорит вас своим ароматом и невероятным вкусом, а его мягкая текстура тает во рту.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 стакана изюма
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистите и нарежьте тыкву на кубики.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Тыкву выложите в миску, залейте водой (примерно 50 мл) и варите на среднем огне около 15 минут или пока не станет мягкой.
- В отдельной миске смешайте муку, сахар, корицу.
- Добавьте в сухую смесь растопленное сливочное масло и яйцо. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Отваренную тыкву разомните вилкой или измельчите блендером.
- Добавьте пюре из тыквы в тесто, хорошо перемешайте.
- Всыпьте изюм.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для пирога.
- Выпекайте в течение 30-40 минут, или пока пирог не зарумянится и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или гвоздики. Также вместо изюма можно использовать другие сухофрукты, например, курагу или чернослив.
