Чимичанга — это традиционное латиноамериканское блюдо, которое обычно готовится с мясом и овощами. В этом варианте мы добавим экзотику и свежесть фруктов, которые придадут ему неповторимый вкус и аромат. Чимичанга с фруктами — это идеальный способ разнообразить свой рацион и порадовать себя оригинальным вкусом.
Ингредиенты для чимичангы с фруктами
- 1 кг говядины (или курицы)
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 2 средних луковицы
- 3 помидора
- 1 стручок острого перца (по желанию)
- 1 апельсин
- 1 ананас
- Манго
- Зелень петрушки
- Соль, черный перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление чимичангы с фруктами
- Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавить к мясу нарезанные лук, сладкий перец, острый перец (по желанию), посолить и поперчить.
- Помидоры разрезать на 4 части и добавить к мясу. Тушить под крышкой около 15 минут.
- Ананас, манго и апельсин очистить и нарезать кубиками.
- Добавить фрукты в кастрюлю с мясом и тушить еще 10 минут.
- Посыпать готовую чимичангу свежей петрушкой.
Фрукты в этом блюде можно менять по своему вкусу. Приятно сочетаются с мясом и сладким перцем папайя, киви, грейпфрут или даже яблоко.
Ох, чимичанга с фруктами! Неожиданное сочетание, но звучит интересно. Никогда бы не подумал пробовать, хотя всегда открыт новому. Надо будет обсудить это с моим другом Антоном, он любит экспериментировать с едой — думаю, ему тоже зайдет или, наоборот, заставит покрутить пальцем!