Чесночная зеленая фасоль с томатами и зеленью — это простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как на повседневный стол, так и для праздничного обеда. Сочетание хрустящей фасоли, сочных помидоров, ароматного чеснока и свежей зелени создает неповторимый вкус, который придется по вкусу всем любителям ярких и насыщенных блюд.
Ингредиенты
- Зеленая фасоль — 500 г
- Помидоры — 3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Зеленую фасоль промыть, отбросить кончики стеблей и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5-7 минут).
- Помидоры нарезать небольшими кубиками, чеснок мелко порубить.
- В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить чеснок до золотистого цвета.
- Добавить к чесноку помидоры и тушить на среднем огне 5-7 минут, пока они не начнут мягчать.
- Добавить отваренную фасоль в кастрюлю с томатами и чесноком, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
- Варить еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматом друг друга.
- Готовую фасоль выложить на тарелки, посыпать свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного перца или паприки. Также вместо обычной зелени можно использовать базилик или тимьян.
