Чернослив, фаршированный грецким орехом, в сметанном соусе – это необычайно вкусный и оригинальный десерт или закуска. Сочетание сладкой кислинки чернослива, богатого вкуса грецкого ореха и кремовой нежности сметаны создает потрясающее сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты для Чернослива, фаршированного грецким орехом, в сметанном соусе
- Чернослив – 200 г
- Грецкий орех – 100 г
- Сметана – 150 г
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – щепотка
- Цедра лимона – 1 ч. л.
- Мед – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Чернослива, фаршированного грецким орехом, в сметанном соусе
- Грецкие орехи очистить от шкурки и измельчить.
- Чернослив промыть и обсушить. Сделать надрез посередине каждого плода, не доходя до конца, чтобы получилась кармашек.
- В каждый карман чернослива положить немного измельченного грецкого ореха.
- Смешать сметану с сахаром, солью и цедрой лимона.
- Выложить фаршированный чернослив в форму для запекания. Залить сметанным соусом.
- Поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
- Готовый чернослив украсить медом и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или корицы в сметанный соус. Также, для оригинальности, вместо грецкого ореха можно использовать миндаль или арахис. Чернослив с ореховой начинкой и сметанным соусом отлично сочетается с шариками мороженого или взбитыми сливками.
