Лето — время ярких вкусов и освежающих напитков. Один из самых популярных летних коктейлей — черничный лимонад. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, а его красивый цвет добавит праздничного настроения к любому событию.
Ингредиенты для черничного лимонада
- 500 г свежих или замороженных черники
- 2 стакана воды
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
- Щепотка соли (по желанию)
- Лед для подачи
| Калорийность | ~ 60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление черничного лимонада
- Шаг 1: Чернику размять вилкой или в блендере до образования пюре.
- Шаг 2: В кастрюле смешать черничное пюре, воду и сахар. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Шаг 3: Уменьшить огонь до минимума и варить сироп еще 5 минут, чтобы черника отдала свой аромат и цвет.
- Шаг 4: Снять с огня и добавить лимонный сок и соль (по желанию).
- Шаг 5: Процедить лимонад через сито или марлю, чтобы удалить кусочки черники.
- Шаг 6: Разлить охлажденный лимонад по стаканам и добавить лед.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнюю заготовку из черной смородины или добавить свежие листья мяты в сироп.
