Чечевица с салатными листьями и зеленью укропа

Салат из овощей и чечевицы

Чечевица с салатными листьями и зеленью укропа — это легкое, сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно идеально подходит как для обеда, так и для легкого ужина. Благодаря свежим овощам и насыщенному вкусу чечевицы, этот рецепт станет вашим фаворитом в любое время года.

Ингредиенты для чечевицы с салатными листьями и зеленью укропа

  • 1 стакан сухой чечевицы
  • 2 стакана воды
  • 1 пучок свежей зелени укропа
  • 1 упаковка салатных листьев
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность ~ 250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление чечевицы с салатными листьями и зеленью укропа

  1. Чечевицу промыть в холодной воде.
  2. В кастрюлю налить воду, добавить соль и довести до кипения. Всыпать чечевицу, уменьшить огонь и варить под крышкой 20-25 минут, или пока она не станет мягкой.
  3. Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг и остудить.
  4. Зелень укропа мелко порубить.
  5. Салатные листья разложить по тарелкам. Сверху выложить охлажденную чечевицу и украсить зеленью укропа.
  6. Посолить, поперчить по вкусу.

Для более пикантного вкуса можно добавить в блюдо немного лимонного сока. Если вы любите острую пищу, добавьте капельку острого соуса или молотого перца чили.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий