Быстрый куриный пирог со стручковой фасолью и рисовым тестом – это отличное решение для легкого и вкусного ужина. Легкий, воздушный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой покорит даже самых привередливых гурманов!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 250 г стручковой фасоли
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. растительного масла
- 100 г риса
- 200 мл горячей воды
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 4-6 | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать кубиками, луковицу и чеснок мелко нарезать. Стручковую фасоль промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут).
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить куриное филе и чеснок, жарить до готовности мяса.
- В кастрюле сварить рис по инструкции на упаковке. Остудить.
- В миске соединить отваренный рис, обжаренную курицу с луком и фасолью, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
- Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в форму полученную смесь.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока пирог не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке специи по вкусу, например, куркуму, паприку или кориандр. Если нет под рукой риса, можно использовать пшеничную муку для приготовления теста.
