В поисках легкого и вкусного перекуса? Быстрый хумус из фасоли с сырыми овощами — идеальное решение! Этот рецепт прост в приготовлении, а его яркий вкус порадует всех любителей здоровой пищи.
Ингредиенты для быстрого хумуса
- 1 банка (400 г) консервированной фасоли (белой или красной)
- 2 столовые ложки тахини
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2-3 ст. ложки воды (по мере необходимости)
- Сырые овощи для подачи: морковь, огурцы, помидоры, болгарский перец
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление быстрого хумуса
- 1 минута: Отцедите фасоль и промойте ее под холодной водой.
- 2 минуты: В блендере или кухонном комбайне смешайте фасоль, тахини, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
- 1 минута: Постепенно влейте воду, пока хумус не приобретет желаемую консистенцию — кремовую, но не слишком жидкую.
- Остальное время: Украсьте свежими овощами и подавайте к столу.
Для более пикантного вкуса добавьте щепотку красного перца или паприки. Хранить хумус можно в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере.
