Быстрый фасолевый салат – это простой и вкусный способ разнообразить свой рацион. Он готов очень быстро, а его ингредиенты обычно есть в любом холодильнике. Салат отлично подходит как для легкого обеда, так и для дополнения к более основным блюдам.
Ингредиенты
- 1 банка фасоли (400 г)
- 1/2 красного лука
- 1 болгарский перец (красный или зеленый)
- 1 пучок свежего укропа
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | около 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Фасоль слить в дуршлаг и промыть холодной водой.
- Лук и болгарский перец нарезать кубиками. Укроп мелко нарубить.
- Все ингредиенты смешать в большой миске. Посолить, поперчить и добавить немного лимонного сока (по желанию).
Фасоль можно использовать консервированную или заранее сваренную. Для более пикантного вкуса добавьте к салату немного оливкового масла или горчицы.
