Быстрая пицца на сметанном тесте — это отличный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть. Нежное тесто с легкой кислинкой сметанки отлично сочетается с любыми начинками. В этом рецепте мы будем готовить пиццу с классической комбинацией сыра моцарелла, ветчины и томатов.
Ингредиенты для быстрой пиццы на сметанном тесте
- 250 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 150 г сметаны
- 1 яйцо
- 100 г моцареллы
- 50 г ветчины
- 1 помидор
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление быстрой пиццы на сметанном тесте
- В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Добавить сметану, яйцо и перемешать до однородного теста.
- Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 25-30 см.
- Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Посыпать тесто моцареллой, сверху выложить нарезанную ветчину и помидор.
- Сбрызнуть пиццу водой или молоком.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотисто-коричневого цвета.
- Посыпать готовой пиццы зеленью.
Для приготовления теста можно использовать кефир или йогурт вместо сметаны. Вместо ветчины и помидоров можно использовать другие виды нашинкованного мяса, грибы, лук, болгарский перец или другие любимые ингредиенты.
