Бурый рис с йогуртом – это легкий, вкусный и питательный рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина. Эта комбинация сочетает в себе полезные свойства коричневого риса и свежести йогурта, а также может быть дополнена различными овощами и специями по вашему вкусу.
Ингредиенты
- 1 стакан бурого риса
- 2 стакана воды
- 1 чашка натурального йогурта (без добавок)
- ½ чайной ложки соли
- По желанию: свежие травы (укроп, петрушка), овощи (помидоры, огурцы)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле соединить рис, воду и соль. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 25-30 минут, или пока вся вода не впитается.
- Йогурт смешать с мелко нарубленными травами (если используете).
- Готовый рис переложить в миску. Добавить йогурт и перемешать.
- По желанию украсить свежими овощами.
Бурый рис – это отличный источник клетчатки, витаминов группы В и минералов. Для более насыщенного вкуса можно добавить в рис при варке немного специй, например, куркуму или кориандр. Также бурым рисом можно заменить белый рис в большинстве рецептов.
