Букет гарни — это восхитительное и оригинальное блюдо, которое представляет собой нанизанные на шпажки различные овощи, грибы и другие ингредиенты. Благодаря яркой внешности и разнообразию вкусов, букет гарни станет украшением любого стола и порадует всех своих гостей.
Ингредиенты для Букета Гарни
- Овощи (морковь, помидоры, кабачки, перец сладкий) — по 1 шт.
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 180-200 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Букета Гарни
- Овощи и грибы помыть, очистить и нарезать на кусочки среднего размера.
- Грибы обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Нанизать овощи, грибы и сыр на шпажки, чередуя их в произвольном порядке.
- Готовые букеты гарни подавать горячими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к букетам гарни немного соуса или сметаны. При желании, овощи можно предварительно мариновать в уксусном растворе для придания им пикантности.
