Брокколи с арахисом – это простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Сочетание нежного вкуса брокколи и хрустящего арахиса получается невероятно аппетитным. Это блюдо легко приготовить в домашних условиях, и оно станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- Брокколи – 1 головка
- Арахис (несоленый) – 50 г
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Мед – 1 ч. ложка
- Зёрна сезама – 1 ст. ложка (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности.
- В миске смешать соевый соус, лимонный сок и мед. Добавить арахис и семена сезама (если используете).
- Добавить отваренную брокколи в маринад и хорошо перемешать.
- Подавать тепло или холодным.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно обжарить арахис на сухой сковороде до золотистого цвета перед добавлением его в маринад. Также брокколи можно запечь в духовке вместо того, чтобы отваривать.
