Британский десертный хлеб — это мягкий, ароматный и невероятно вкусный хлеб с изысканным вкусом корицы и сливочного масла. Он идеально подходит для завтрака или чаепития, а его нежное тесто может быть дополнено различными начинками по вашему желанию.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 г сливочного масла, размягченного
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 2 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 1 чайная ложка молотой корицы
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до светлого и пышного состояния.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбив после каждого добавления.
- Влейте молоко и экстракт ванили. Перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородной массы.
- Добавьте корицу и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 45-55 минут или до тех пор, пока деревянная палочка, воткнутая в центр хлеба, не выйдет чистой.
- Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть.
Для более интенсивного вкуса корицы можно добавить ее стружку в тесто. Хлеб можно подавать с топпингами по вашему вкусу: вареньем, джемом, карамелью или кремом.
