Бразильский торт «Паве» — это невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт, который покоряет своей нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Он идеально подходит для любого торжества или просто как сладкий подарок себе любимому.
Ингредиенты
- 200 г печенья «Мария»
- 150 г сливочного масла, размягченного
- 4 яйца
- 1 стакан (200 мл) молока
- 1/2 стакана (100 г) сахара
- 50 г какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут + охлаждение |
Приготовление
- Подготовка коржа: Растопите сливочное масло. Разломайте печенье «Мария» и перетрите его в крошку. Добавьте к крошке растопленное масло и хорошо перемешайте. Выложите смесь в форму для торта (диаметром 24 см) и утрамбуйте дно, создав ровный корж.
- Приготовление крема: В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавьте молоко, ванильный экстракт, соль и какао-порошок. Хорошо перемешайте до однородности.
- **Выпечка торта:** Вылейте приготовленный крем на основу из печенья «Мария». Отправьте форму в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте около 30-35 минут, пока торт не станет упругим и золотистым.
- **Охлаждение:** Дайте торту остыть при комнатной температуре, а затем поместите его в холодильник на 2-3 часа для полного застывания крема.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в крем щепотку соли. Торт можно украсить взбитыми сливками, ягодами или шоколадной крошкой.
