Блинный пирог со шпинатом и грюйером – это сытное, вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Сладковато-солёные блины прекрасно сочетаются с нежным шпинатом и пикантным сыром грюйер. Это отличное решение для обеда или ужина, а также подойдёт как необычный вариант для праздничного стола.
Ингредиенты
- Блины (готовые или домашние): 10 шт.
- Шпинат: 200 г
- Сыр Грюйер: 150 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Сливочное масло: 30 г
- Мускатный орех (по желанию): щепотка
- Соль и перец: по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Обжарьте на сливочном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не осядет.
- 5 минут: Измельчите сыр Грюйер.
- 10 минут: Сложите половину блинов в форму для выпечки (24 см). Распределите равномерно начинку из шпината и лука, посыпьте сыром. Накройте оставшимися блинами и снова посыпьте сыром.
- 15 минут: Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса добавьте к шпинату немного чеснока. Если любите пикантный вкус, посыпьте пирог перцем чили.
Это выглядит просто невероятно! Шпинат и грюйер – это идеальное сочетание. Как вы пришли к этому рецепту? Какие ингредиенты использовали, чтобы добиться такого насыщенного вкуса?