Торт «Елизавета» – это классический бисквитный десерт, который покорил сердца сладкоежек своей нежной текстурой и изысканным вкусом. В его приготовлении нет ничего сложного, а результат поистине впечатляет!
Ингредиенты для торта «Елизавета»
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- Для крема:
- 500 мл сметаны (20% жирности)
- 1 банка сгущенного молока
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 12-14 |
| Время приготовления | 2 часа (включая время охлаждения) |
Приготовление торта «Елизавета»
- Бисквит: Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы. Добавляем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая.
- Противень застилаем пергаментом, выливаем тесто и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С 30-35 минут.
- Готовый бисквит остужаем.
- Крем: Сметана, сгущенное молоко и ванильный сахар взбиваем до однородной массы.
- Остывший бисквит разрезаем на три коржа.
- Смазываем каждый корж кремом.
- Верхний корж украшаем по желанию.
- Отправляем торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
Для более нежного вкуса бисквита можно использовать вместо обычной муки муку высшего сорта. Для декора торта можно использовать свежие ягоды, шоколадную крошку или орехи.
