Бисквит

Ванильный шифоновый бисквит

Бисквит — это воздушный и нежный корж, который часто используется в качестве основы для тортов, пирожных и других сладких изделий. Он имеет простой состав и при правильном приготовлении получается невероятно вкусным и легко тающим во рту.

Ингредиенты

  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца — 4 штуки
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сода гашеная в уксусе — 1/2 чайной ложки
Калорийность 350 ккал
Порций 8-10
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
  3. Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
  4. Просеять муку через сито и смешать с содой.
  5. Постепенно добавляйте мучную смесь к яичной массе, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
  6. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
  7. Выпекайте бисквит 30-35 минут, до золотистого цвета.
  8. Проверьте готовность зубочисткой – она должна выходить сухой.

Для более пышного бисквита не переусердствуйте с замешиванием теста после добавления муки, а также не открывайте духовку в первые 20 минут выпечки.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. Элиана

    Отличная работа! Бисквиты — это просто чудо!

    Ответить