Белокочанная капуста с грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Это простое в приготовлении и очень универсальное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 1 кочан
- Грибы (шампиньоны, белые, вешенки) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Сметана (по желанию) — для подачи
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать тонкой соломкой. Лук нарезать мелко.
- Грибы промыть и порезать пластинками.
- В разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить грибы к луку и жарить еще 5-7 минут, помешивая.
- Добавить капусту в кастрюлю, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного томатной пасты или сушеных трав. Перед подачей украсить блюдо сметаной.
