Авокадо фаршированные морепродуктами – это оригинальное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежная мякоть авокадо сочетается с сочными морепродуктами, создавая неповторимый вкусовой букет. Приготовление этого блюда несложное и не займет много времени.
Ингредиенты
- 2 зрелых авокадо
- 150 г креветок или крабового мяса
- 1/2 красного лука, мелко нарезанный
- 1 ст. ложку майонеза
- 1 ст. ложку свежего лимона
- Щепотка соли и черного перца по вкусу
- Зелень для украшения (кинза, петрушка)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Вынуть мякоть ложкой, не повредив форму половинок.
- Мелко порубить креветки (или крабовое мясо). Смешать с мелко нарезанным луком, майонезом, соком лимона, солью и перцем.
- Фарш из морепродуктов выложить в половинки авокадо.
- Посыпать свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к фаршу немного тертого имбиря или острый перчик. Авокадо перед приготовлением нужно выбирать спелые, но не перезревшие – они должны быть мягкими на ощупь, но не размятыми.
