В холодные зимние вечера особенно хочется чего-то теплого, ароматного и уютного. Этот клюквенный напиток со специями станет отличным выбором для вас. Он не только согреет вас изнутри, но и удивит своим бодрящим вкусом.
Ингредиенты
- 500 г свежей или замороженной клюквы
- 2 л воды
- 1 лимон (сок и цедра)
- 5-6 веток розмарина
- 3-4 звездочки бадьяна
- 1 палочка корицы
- 2 ст. л. меда (по вкусу)
| Калорийность | ≈ 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клюкву промыть, если используете свежую. Поместите клюкву, воду, лимонный сок и цедру, розмарин, бадьян и корицу в кастрюлю.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут.
- Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Процедите напиток через сито.
- Добавьте мед по вкусу и хорошо перемешайте.
Напиток можно подавать горячим или чуть тёплым. Для более насыщенного вкуса, перед процеживанием можно добавить щепотку молотого имбиря или гвоздики. Клюкву можно заменить на замороженные ягоды других сортов (например, чернику или малину).
