Арбузно-малиновый салат — это освежающий и вкусный десерт, который идеально подойдет для летнего сезона. Сочетание сладкой мякоти арбуза и кислинки малины создает неповторимый вкус, а хрустящие орешки придают салату приятную текстуру.
Ингредиенты
- 200 г арбуза
- 150 г свежей малины
- 50 г миндальных орешков (обжаренных и мелко измельченных)
- 2 ст. л. мёда
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
| Калорийность | ~120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Арбуз очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.
- Малину перебрать, удалить веточки, оставить целыми.
- В миске смешать арбуз, малину, измельченные орехи.
- В отдельной чашке взбить мёд с лимонным соком.
- Залить салат приготовленным соусом и аккуратно перемешать.
- Подавать сразу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в соус. Также, вместо миндальных орешков можно использовать другие виды орехов по вкусу.
