Аппетитный рис с сыром пармезан

Рис с сыром пармезан — это простой и вкусный рецепт, который легко приготовить в домашних условиях. Пармезан придает рису неповторимый аромат и солоноватый вкус, а рисованый гарнир всегда будет уместен на столе.

Ингредиенты для риса с пармезаном

• Рис — 200 грамм
• Вода — 400 мл
• Пармезан — 50 грамм
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло — 1 столовая ложка
• Бульон (кубики или готовый) — 100 мл

Приготовление риса с пармезаном

1. Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
2. В кастрюле довести воду до кипения, посолить и добавить сливочное масло.
3. Добавить рис в кипящую воду и варить 10 минут на сильном огне.
4. Уменьшить огонь до минимума, добавить бульон и варить еще 5-7 минут под крышкой, пока вода не выпарится.
5. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.
6. Посыпать рис тертым пармезаном и перемешать.

Рис с пармезаном можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Для более насыщенного вкуса можно добавить к рису измельченную зелень петрушки или укропа.