Апельсиновый матча со смородиновым соусом – это освежающий и неординарный напиток, который прекрасно подойдет как для летнего отдыха, так и для уютного зимнего вечера. Сочетание яркого вкуса апельсина с глубоким ароматом матчи и сладко-кислым оттенком смородины создает невероятное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным ни одного ценителя чая.
Ингредиенты для Апельсинового матчи со смородиновым соусом
- 1 ч. л. матча порошка
- 70 мл горячей воды (70-80°С)
- 50 мл апельсинового сока
- 3 ст. л. сахара
- 100 г свежей смородины
- 1 ст. ложка воды
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Апельсинового матчи со смородиновым соусом
- Для начала приготовьте смородиновый соус. Смешайте в кастрюле смородину и воду, доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и варите 5-7 минут, пока смородина не станет мягкой.
- Протрите полученный соус через сито, чтобы удалить косточки. Добавьте сахар по вкусу.
- В чашке смешайте матча порошок с горячей водой и взбивайте венчиком до однородной консистенции.
- Добавьте в матчу апельсиновый сок и перемешайте.
- Подавайте готовый напиток охлажденным, украсив ломтиками апельсина и полив смородиновым соусом.
Для приготовления более густого смородинового соуса можно варить его дольше или добавить немного пектина. Апельсиновый сок можно заменить соком любого другого цитрусового фрукта по вкусу. Экспериментируйте и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
