Андалузский салат — это яркая и вкусная закуска, которая полюбилась во всем мире. Сочетание сочных помидоров, ароматной зелени, пряного чоризо и пикантной маслины создает неповторимый вкус, который освежает и возбуждает аппетит.
Ингредиенты для Андалузского салата с чоризо и помидорами
- 300 г свежих помидоров
- 150 г сычужного чоризо
- 1 красный лук
- 1 пучок свежего укропа
- 100 г маслин без косточек
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 мин. |
Приготовление Андалузского салата с чоризо и помидорами
- Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на дольки. Чоризо очистить от оболочки и нарезать тонкими кружочками.
- Красный лук мелко порубить. Укроп промыть и мелко измельчить. Маслины разделить на половинки.
- В большой салатнице смешать помидоры, чоризо, лук, укроп, маслины и оливковое масло.
- Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать все ингредиенты.
- Подавать Андалузский салат с хрустящим хлебом или как самостоятельное блюдо.
Для приготовления этого салата можно использовать разные виды чоризо, в зависимости от предпочтений. Например, для более острых вкусовых ноток подойдет острый чоризо, а для более мягкого вкуса — сладкий чоризо. Также вместо маслин без косточек можно добавить оливки с косточкой.
