Американский салат с авокадо, грибами и голубым сыром

Американский салат с авокадо, грибами и голубым сыром — это яркий и вкусный вариант сытного ужина или обеда. Сочетание нежных томатов, хрустящей зелени, масляных грибов и пикантного голубого сыра в сметанном соусе создает поистине незабываемый вкус.

Ингредиенты

• 2 авокадо
• 150 г грибов (шампиньоны, вешенки или смесь)
• 100 г голубого сыра
• 3 помидора
• 2 пучка зелени (рукола, салат-латук, айсберг)
• 1/4 стакана сметаны
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета. Посолить и поперчить.
2. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками. Голубой сыр размять вилкой.
3. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Зелень промыть и высушить.
4. В миске смешать сметану с солью и перцем по вкусу.
5. Собрать салат: сложить в большой салатник авокадо, грибы, помидоры, зелень и голубу сыр. Заправить соусом.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Также можно использовать другие виды сыра, например, фета или моцарелла.