Желе-шоты из шампанского – это изысканное и праздничное угощение, которое порадует ваших гостей оригинальностью и вкусом. Благодаря простоте приготовления и яркому презентационному виду, они станут идеальным дополнением к коктейльной вечеринке или новому году.
Ингредиенты для Желе-шотов из шампанского
- 250 мл игристого вина (шампанского)
- 100 г сахара
- 5 г желатина
- 30 мл воды
- Подарочные стаканы или шоты
- Сок лимона по вкусу
- Декор (фрукты, ягоды)
| Калорийность | ≈ 100 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление Желе-шотов из шампанского
- Замочите желатин в 30 мл холодной воды, оставьте на 15 минут.
- В кастрюле смешайте шампанское и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Снимите кастрюлю с огня и растворите желатин в горячем сиропе, тщательно перемешивая.
- Добавьте сок лимона по вкусу (примерно 1 чайная ложка).
- Разлейте желе по подготовленным стаканам или шотам.
- Уберите в холодильник на 3-4 часа для полного застывания.
Для более интересного вкуса можно добавить к шампанскому немного фруктового коньяка или ликера. Перед подачей украсьте желе свежими ягодами, ломтиками фруктов или веточкой мяты.
