Желе из сухого шампанского — это удивительно нежное и освежающее десерт, который покорит своей легкостью и элегантностью. Благодаря сочетанию сладких ноток фруктов и игривого вкуса шампанского, желе получается невероятно вкусным и оригинальным.
Ингредиенты
- 300 мл сухого шампанского
- 100 г сахара
- 2 пакетика желатина (по 10 г)
- 50 мл воды
- фрукты для украшения (ягоды, кусочки апельсина, лимона)
| Калорийность | примерно 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 мин + время застывания |
Приготовление
- Желатин нужно заранее замочить в 50 мл холодной воды.
- В кастрюле смешать шампанское и сахар, довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Снять с огня и добавить разбухший желатин. Хорошо перемешать до полного растворения.
- Разлить желе по формочкам или стаканам, украсить фруктами.
- Убрать в холодильник на 4-6 часов для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать коньяк или ром вместо шампанского. Фрукты для украшения можно использовать любые, по вкусу. Желе из сухого шампанского прекрасно сочетается с легкими сладостями и десертами.
