Жареный картофель с беконом — это классическое и любимое многими блюдо. Хрустящая картошка, сочная свинина и аромат специй создают неповторимый вкус и аромат. Это простое в приготовлении блюдо идеально подходит для обеда или ужина, а также станет отличным гарниром к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Бекон — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, помыть и разрезать на кубики размером около 1 см. Лук нарезать полукольцами.
- Бекон нарезать тонкими ломтиками.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
- Добавить бекон и обжарить до хрустящей корочки, около 5 минут.
- Убрать бекон со сковороды и положить его в отдельную тарелку.
- На той же сковороде обжарить лук до мягкости, около 3-5 минут.
- Добавить картофель к луку и обжаривать, помешивая, около 10 минут, пока он не начнет золотиться.
- Посолить и поперчить картофель по вкусу.
- Вернуть бекон на сковороду, перемешать все вместе и обжаривать еще 5-7 минут, пока картофель не станет полностью пропеченным и хрустящим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю с беконом немного молотого имбиря или паприки. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное для более нежного вкуса.
