Жареный халуми — это простой, но невероятно вкусный рецепт, который покорит всех любителей сыра. Сладкие нектарины, сочные перцы и хрустящий халуми создают удивительное сочетание вкусов, которое идеально подходит для летнего вечера.
Ингредиенты
- 200 г халуми
- 1 нектаррин, нарезанный дольками
- 1 сладкий перец, нарезанный кубиками
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать халуми на толстые ломтики (около 1 см).
- Обжарить халуми в разогретом оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- Добавить к халуми перец и нектарин, обжаривать еще 5 минут, помешивая.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса, можно добавить немного свежего тимьяна или розмарина. Халуми лучше всего использовать свежим, но если он уже немного подсырел, его можно слегка подержать в молоке перед обжаркой.
