Жареные ржаные сэндвичи — это классический рецепт, который всегда выручает в ситуации, когда хочется чего-то вкусного и сытного. Мы предлагаем вам попробовать необычную вариацию этого блюда: с хрустящим шукрутом и ароматным грюйером. Это сочетание даст вашим ржаным бутербродам совершенно новый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Ржаные булочки — 4 штуки
- Шукрут — 100 г
- Грюйер — 100 г
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Нарежьте шукрут на тонкие ломтики.
- Обжарьте шукрут до золотистого цвета, примерно 5 минут.
- Натрите грюйер на крупной терке.
- Разрежьте булочки пополам и смажьте маслом внутреннюю часть.
- Выложите обжаренный шукрут на одну половинку булочки, посыпьте тертым грюйером, посолите и поперчите.
- Накройте другой половинкой булочки и обжарьте сэндвич в течение 2-3 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.
Шукрут можно заменить на ветчину, копченую говядину или бекон. Грюйер — это швейцарский сыр с насыщенным вкусом, но его можно заменить на любой другой твердый сыр по вашему вкусу. Приятного аппетита!
