Жареное яйцо в скорлупе с черной икрой и копченым лососем – это изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Несмотря на кажущуюся сложность, оно готовится довольно просто и быстро. Необычный вид и сочетание вкусов не оставят равнодушным никого.
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт.
- Черная икра – 1 ст. л.
- Копченый лосось – 50 г
- Масло сливочное – 1 ч. л.
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Слегка взбейте яйца в глубокой тарелке.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием.
- Влейте яичную смесь на разогретую сковороду.
- Жарите яйцо до образования желаемой консистенции (примерно 3-5 минут).
- Снимите сковородку с огня и аккуратно переложите готовые яйца на тарелки.
Важно правильно выбрать копченый лосось – он должен быть качественным, без костей и жира. Черная икра лучше всего использовать свежую, чтобы ее вкус был более ярким. Для украшения можно добавить веточку свежего укропа или петрушки.
