Зеленое чайное мороженое — это освежающий и необычный десерт, который покорит вас своим ярким вкусом и нежным кремовым текстуром. Традиционные нотки зеленого чая прекрасно сочетаются со сладостью, создавая гармоничное и уникальное впечатление.
Ингредиенты
- 200 мл жирных сливок
- 100 г сахара
- 50 мл зеленого чая (в пакетиках или листового)
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 280 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 4-6 часов заморозки |
Приготовление
- Заварить зеленый чай, остудить.
- В кастрюле смешать сливки и сахар. Поставить на средний огонь, постоянно помешивая, довести до кипения.
- Снять с огня, добавить ванильный экстракт и остывший зеленый чай. Хорошо перемешать.
- Перелить смесь в контейнер для заморозки, плотно закрыть крышкой.
- Убрать мороженое в морозильную камеру на 4-6 часов или до полного затвердевания.
Для более насыщенного зеленого цвета можно добавить немного пищевого красителя. Мороженое лучше хранить в морозильной камере. Перед подачей рекомендуется дать ему слегка разморозиться, чтобы было легче набирать ложкой.
