Запеканка из шпината и лапши — это простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию хрустящей лапши и нежного шпината с богатым вкусом, эта запеканка станет любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты
- 300 г лапши (желательно спагетти)
- 300 г свежих листьев шпината
- 200 г твердого сыра (чеддер, моцарелла)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- 4 ст. ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Остудить.
- Мелко порезать лук и чеснок. Обжарить их в 2 ст. ложках растительного масла до золотистого цвета.
- Добавить шпинат к луку и чесноку, обжаривать 5 минут, пока шпинат не смягчится.
- Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Готовить еще 2 минуты.
- Смешать лапшу с овощной начинкой.
- Выложить смесь в огнеупорную форму. Сверху посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и станет золотистым.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного бекона или ветчины. Также можно использовать замороженный шпинат, но в этом случае его нужно предварительно разморозить и отжать.
