Запечённое в авокадо яйцо с сыром — это сытное и вкусное блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Авокадо служит прекрасной основой для яйца, его мягкая текстура прекрасно сочетается с рассыпчатым белком и тягучим желтком. Сыр придает блюду пикантности и дополнительной сытности.
Ингредиенты
- Авокадо — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сыр твёрдый (например, чеддер или голландский) — 50 г
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку.
- В каждое половинку авокадо аккуратно выбить лунку вилкой, создав углубление для яйца.
- Яйца аккуратно разбить в подготовленные углубления в авокадо.
- Сыр натереть на мелкой терке и равномерно посыпать сверху яйца.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут, пока белок не станет полностью застывшим, а сыр расплавленным.
Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного специй — паприку, чили или чеснок. Чтобы яйца не растекались во время приготовления, их можно предварительно слегка охладить.
