Запеченный инжир с голубым сыром и медом – это нежное, сладковато-соленое блюдо с изысканным вкусом. Благодаря сочетанию сочных плодов, пикантного сыра и ароматного меда, оно станет прекрасным десертом или закуской к вину.
Ингредиенты
- Инжир — 8 штук
- Голубой сыр (стильный) — 100 грамм
- Мед — 2 столовые ложки
- Щепотка мускатного ореха
- Крошки белого хлеба — 2 столовые ложки (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Разрежьте инжир вдоль на половинки, но не полностью. Слегка выньте сердцевину.
- В каждую половинку инжира поместите кусочек голубого сыра и сбрызните медом.
- Посыпьте мускатным орехом (по желанию).
- Выложите инжир на противень, застеленный пергаментной бумагой. Можно посыпать крошками белого хлеба.
- Запекайте в течение 15-20 минут, до мягкости и легкой румяности.
Для более насыщенного вкуса, попробуйте использовать мед с ореховыми нотами. Также вместо голубого сыра можно взять бри или фета.
