Запеченная в духовке рыба под майонезом – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома за короткий промежуток времени. Рыба получается сочной, ароматной и с хрустящей корочкой из майонеза.
Ингредиенты
- Рыба (филе) — 500 г
- Майонез — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- По желанию: свежая зелень, лимонные дольки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Подготовка рыбы: Тщательно промыть филе рыбы, обсушить бумажным полотенцем и посолить с перцем. Лук нарезать полукольцами.
- Сборка блюда: В смазанную маслом форму для запекания выложить рыбу. Сверху полить майонезом, посыпать кольцами лука.
- Запекание: Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 20-25 минут до готовности рыбы (она должна легко отделяться от кости).
Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и дольками лимона. Чтобы рыба не пересушилась, можно закрыть форму фольгой на время приготовления.
