Йогуртовый пирог без муки – это легкий, вкусный и абсолютно диетический десерт, который прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим весом или просто предпочитает здоровое питание. Пирог получается нежным и влажным, а его текстура напоминает воздушную панна-котту.
Ингредиенты для йогуртового пирога без муки
- 2 стакана натурального йогурта (без добавок)
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 2 столовые ложки ванильного экстракта
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана измельченных орехов (по желанию)
- Фрукты для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время выпечки |
Приготовление йогуртового пирога без муки
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки (диаметр 22-24 см) маслом.
- В большой миске смешайте йогурт, сахар, яйца и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавьте овсяные хлопья и измельченные орехи (если используете), аккуратно перемешайте.
- Вылейте смесь в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-40 минут, или пока верх пирога не станет золотистым и зубочистка, воткнутая в центр, выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут, затем переверните его на блюдо.
- Украсьте пирог свежими фруктами и подавайте к столу.
Если хотите более насыщенного вкуса, можете добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также можно использовать разные виды йогурта: греческий, фруктовый – это придаст пирогу неповторимый аромат и вкус.
