Хотите насладиться освежающим и вкусным мороженым без лишних хлопот? Тогда этот рецепт йогуртового малинового мороженого с шоколадными чипсами — для вас! Он прост в приготовлении, а результат порадует всех любителей сладкого.
Ингредиенты для малинового йогуртового мороженого
- 500 г натурального йогурта (можно использовать греческий)
- 200 г свежей или замороженной малины
- 100 г сахара
- 2 ст. л. лимонного сока
- 50 г шоколадных чипсов
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление малинового йогуртового мороженого
- 10 минут: В небольшой кастрюле смешайте малину, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите в течение 5-7 минут, пока малины не размягчится.
- 5 минут: Снимите кастрюлю с огня и процедите малинную смесь через сито, чтобы удалить семена. Оставьте остывать.
- 5 минут: В большой миске смешайте йогурт с охлажденной малиновой массой.
- 0 минут: Переложите смесь в контейнер для мороженого и заморозьте, как минимум на 4 часа или до полного застывания.
- 5-10 минут: Достаньте мороженое из морозильной камеры за 10-15 минут до подачи. Добавьте шоколадные чипсы и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу.
Для более насыщенного малинового вкуса можно добавить немного ванили или экстракта малины. Если вы любите более плотное мороженое, используйте больше йогурта. Мороженое прекрасно сочетается с орехами, ягодами или фруктами.
