Летний день, жара, хочется чего-нибудь холодного и вкусного? Представляем вам простой и невероятно аппетитный рецепт йогуртового малинового эскимо с бананом. Это освежающее лакомство легко приготовить дома, используя минимум ингредиентов. Оно станет прекрасным дополнением к вашему летнему меню!
Ингредиенты
- 200 г натурального йогурта
- 50 г малины свежей или замороженной
- 1 спелый банан
- 1 столовая ложка меда (по желанию)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Малину перебланшировать в кипятке на 1 минуту, затем остудить и пробить блендером до однородности. При необходимости процедить через сито.
- Банан очистить и измельчить блендером.
- В миске смешать йогурт, малиновый пюре и банан. Добавить мед по вкусу. Хорошо перемешать до однородности.
- Разлить смесь по формочкам для мороженого (можно использовать стаканы или небольшие контейнеры).
- Заморозить в течение 4-5 часов, пока эскимо не затвердеет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в смесь немного ванильного экстракта. Если малины нет под рукой, можно использовать другие ягоды: клубнику, чернику или вишню. А еще вместо банана можно попробовать использовать манго или абрикос.
