Яйца, запеченные с помидорами — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для завтрака, обеда или легкого ужина. Это блюдо готовится очень быстро, а результат всегда получается аппетитным и питательным.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 2 помидора
- 1/2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Орегано (по желанию)
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250-300 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать помидоры, лук и чеснок. Обжарить лук с чесноком на разогретой сковороде в растительном масле до прозрачности.
- Добавить помидоры к луку и тушить 5-7 минут на среднем огне.
- Форму для выпекания смазать маслом. Выложить обжаренные овощи на дно формы.
- Слегка взбить яйца с солью, перцем и ореганом (по желанию).
- Вылить яичную смесь поверх овощей в форме.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока яйца не станут твердыми.
При желании к яйцам можно добавить сыр или другие любимые овощи. Для более насыщенного вкуса используйте специи, такие как паприка, базилик или тимьян.
