Яичная начинка для блинов — это классический и простой способ разнообразить ваше меню. Нежная текстура, насыщенный вкус и универсальность этого блюда делают его любимым у детей и взрослых. Вы можете использовать эту начинку не только для традиционных блинов, но и для лазаньи, пирогов или даже просто как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 100 мл
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком и солью.
- Добавить муку и тщательно перемешать до однородности. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством сливочного масла.
- Вылить на раскаленную сковороду порцию теста (примерно 1/4 стакана) и жарить до образования золотистой корочки с обеих сторон, около 2-3 минут для каждой стороны.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто мелко нарезанную зелень или сыр.
