Ягодно-овсяный крем – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака или перекуса. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами, а также легко усваивается организмом. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана молока (можно использовать растительное молоко)
- 1/2 стакана ягод (свежих или замороженных)
- 2 столовые ложки меда или сиропа агавы
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут + время для настаивания |
Приготовление
- В кастрюле смешать овсяные хлопья, молоко, мед (или сироп), ванильный экстракт и соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума и варить 5-7 минут, постоянно помешивая, пока овсянка не загустеет.
- Снять с огня и добавить ягоды. Тщательно перемешать.
- Накрыть крышкой и дать настояться в течение 5-10 минут.
Для более кремовой текстуры можно взбить овсяный крем блендером после того, как он настоялся. По желанию к ягодной начинке можно добавить другие фрукты, орехи или семечки.
