Яблоки в красном вине – это простое, но невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для осеннего ужина или праздничного стола. Нежный, сочный фрукт, пропитанный насыщенным вкусом вина, потрясающе сочетается с пряностями и создает неповторимую гармонию вкусов.
Ингредиенты для Яблок в красном вине
- 6 средних яблок
- 200 мл красного сухого вина
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 палочка корицы
- 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
- щепотка мускатного ореха
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Яблок в красном вине
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, разрезать на 6-8 долек.
- В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Добавить яблоки и обжарить их до золотистого цвета (около 5 минут).
- Добавить в кастрюлю красное вино, сахар, корицу, гвоздику и мускатный орех. Перемешать.
- Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить яблок до мягкости (около 30 минут). Время от времени помешивать.
Подавать яблоки в красном вине горячими или слегка охлажденными с шариком ванильного мороженого или гренкой. Для более интенсивного вкуса можно добавить щепотку имбиря или немного апельсинового цедры.
