Вкусные и простые в приготовлении яблоки с шоколадным сыром – идеальный десерт для любого времени года. Нежная текстура яблок, смешанная с нежным и сладким шоколадом, создает поистине райский вкус. Этот рецепт легко повторить дома, даже если вы не являетесь профессиональным кулинаром.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 100 г сливочного сыра
- 50 г темного шоколада (70% какао)
- 2 столовые ложки меда или сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовка яблок: Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать их тонкими ломтиками.
- Приготовление шоколадного наполнения: Темный шоколад растопить на водяной бане. Сливочный сыр смешать с медом (или сахаром) и ванильным экстрактом до получения однородной массы. Добавить растопленный шоколад и тщательно перемешать.
- Сборка: В форму для запекания выложить слой яблок, сверху – половину шоколадного крема. Повторить слои. Украсить оставшимся кремом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
Если хотите получить более хрустящий верх, добавьте немного муки к яблокм перед запеканием. Для более яркого вкуса используйте молотый коричный перец или имбирь в шоколадном креме. Подавать яблоки с шоколадным сыром теплыми, украсив свежими ягодами.
