Воздушный ванильный соус – это идеальное дополнение к любым десертам, от мороженого и фруктов до панкейков и тортам. Его нежный вкус и легкая текстура способны превратить обычное блюдо в настоящую гастрономическую находку.
Ингредиенты
- 1 стакан (240 мл) сливок
- 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В кастрюле с толстым дном смешайте сливки и сахар. Поставьте на средний огонь.
- Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Уменьшите огонь до минимума и варите в течение 2-3 минут, пока соус не начнет густеть.
- Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежевыжатый сок из половины лимона. Соус готов к употреблению, но его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
